Malzemeler

  • 1 adet büyük, olgun muz

  • 1 yemek kaşığı Bozkır Tahin Merkezi beyaz tahin veya kavrulmuş tahin

  • 1 su bardağı süt (200 ml)

  • 2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)

  • 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

  • 3–4 adet buz küpü

Nasıl yapılır?

  1. Muzu dilimleyerek blendera alın.

  2. Tahini, sütü ve isteğe bağlı yoğurt ile balı ekleyin.

  3. Buz küplerini ilave edin.

  4. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve köpüklü bir kıvam elde edene kadar 30–60 saniye karıştırın.

  5. Bardağa dökerek bekletmeden servis edin.

Püf noktaları

  • Beyaz tahin: Daha hafif ve yumuşak bir susam aroması verir.

  • Kavrulmuş tahin: Daha yoğun, belirgin bir aroma sağlar.

  • Daha koyu kıvam için dondurulmuş muz, daha akışkan kıvam için biraz daha süt kullanabilirsiniz.

Hazırlama süresi: 5 dakika
Porsiyon: 1–2 kişilik